Nho Negroamaro là loại nho đỏ nổi tiếng của Ý, và được xem như đặc sản của vùng đất hình chiếc ủng này. Giống nho này của vùng Puglia đã làm ra rất nhiều những chai rượu vang hảo hạng được thế giới công nhận.
Hãy cùng Vang Minh Nguyệt tìm hiểu tất cả những thông tin về giống nho này và những chai rượu vang Negroamaro ngon, rất được ưa chuộng tại bài viết dưới đây.
Nho Negroamaro là gì?
Giống nho Negroamaro chiếm tới 99,73% diện tích trồng nho tại Ý và chỉ 0,27% tại Hoa Kỳ và Úc. Giống nho này đã gắn liền với vùng Pugila (Apulia) miền Nam nước Ý từ khoảng 1.500 năm nay.
Nho Negroamaro mang lại màu sắc đậm, vị chát vừa phải và hương vị cuốn hút thú vị cho rượu vang nên chúng rất được các nhà sản xuất ưa chuộng. Sử dụng những công thức khác nhau các bậc thầy trong ngành sản xuất đồ uống lớn nhất nhì thế giới này đã tạo nên những hương vị cực kì phức tạp như là hương quế, tiêu đen và hoa đinh hương.
Không phải ngẫu nhiên mà bán đảo Salento của tỉnh Peninsula – miền nam nước Ý được coi là nơi cho ra những chai vang từ nho Negroamaro hảo hạng nhất, được gắn nhãn DOC dành cho những dòng cao cấp, đạt những tiêu chuẩn khắt khe. Đó là vì, khí hậu ấm áp của Điạ Trung Hải ở đây rất phù hợp với loại nho này, giúp tạo nên những trái nho có độ chín đầy đặn nhất. Thêm vào đó loại nho này có khả năng chịu hạn khá tốt, và hầu như không bị ảnh hưởng bởi khí hậu ít mưa của vùng đất này.
Xuất xứ của tên Negroamaro
Có 2 quan điểm về tên gọi của loại nho này:
Quan điểm 1: Dựa theo bản dịch tiếng Ý hiện đại negro nghĩa là “đen”, amaro nghĩa là “cay, đắng” để chỉ sự đậm đà và vị đặc trưng của giống nho này.
Quan điểm 2 : Là cách giải thích Latin-Hy Lạp, cho rằng tên nó có nghĩa là “đen tối”, ám chỉ đến màu sắc của chúng
Top những chai rượu vang nho Negroamaro ngon rất được ưa chuộng
Rượu vang F Negromaro
Nói đến những dòng vang được làm từ nho Negroamaro ngon, cao cấp thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên vang F đến từ nhà San Marzano. Dòng vang Ý này gây ấn tượng bởi thiết kế ấn tượng, cùng màu đỏ ruby cuốn hút, mùi vị đa dạng với các ghi chú của các loại gia vị, dâu, mứt anh đào.. .lưu lại rất lâu trong khoang miệng. Đây hứa hẹn sẽ là món quà cao cấp có ý nghĩa nhất trong dịp Tết sắp tới.
Rượu vang 1868 Negroamaro 14,5 độ
Rượu 1868 Negroamaro có màu đỏ tím đậm đà, mùi hương phức hợp với điểm nhấn là vị cay, mứt anh đào và hoa quả. Một loại rượu trọn vị, nhẹ nhàng và cân bằng, có vị chát khá đậm và dư vị dễ chịu.
Thực khách sẽ bị cuốn hút bởi hương vị rượu ngay lần đầu nếm thử. Nhấp một ngụm vang bạn sẽ cảm nhận hương vị lôi cuốn, mềm mại của cây tuyết tùng cùng với hương liệu gia vị nhẹ nhàng, chín muồi để lại dư vị sâu lắng.
Rượu vang Ý Vindoro Negroamaro
Một dòng vang Negroamaro nhận được vô số giải thưởng lớn từ những cuộc vinh danh rượu vang qua các năm và lọt top 1% những chai vang ngon nhất thế giới. Vindoro hay còn được gọi là vang con công và có thiết kế hình con công kiều diễm trên vỏ chai.
Rượu có một màu tím đậm vô cùng quyến rũ. Cùng với đó là phức hợp các hương thơm quyến rũ của dâu, anh đào, gỗ tuyết tùng. Nhấp một ngụm rượu vang và cảm nhận sự mềm mại, hài hòa của các vị vani mùi thơm cacao, vani cho bạn hương vị kéo dài trong khoang miệng, cùng một kết thúc nhẹ nhàng lưu luyến.
Rượu vang Ý 50 Anniversario Negroamaro
Đây là dòng sản phẩm được sản xuất với số lượng rất hạn chế chỉ 7500 chai. Loại rượu vang Ý này được làm để kỷ niệm 50 năm ngày thành lập hãng rượu San Marzano, hãng rượu danh tiếng trên thế giới. Và 50 Anniversario đã trở thành một trong những chai rượu quý giá nhất thế giới.
Rượu vang Ý Talo Negroamaro
Rượu vang ý Talo Negroamaro là loại rượu vang ngon giá khá mềm của nhà nhà San Marzano, Santeno. Nho Negroamare làm rượu được trồng ở độ cao hơn 100m so với mực nước biển ở vùng Puglia, có màu tím thẫm, độ chát vừa phải và giàu hương vị quả mọng.
Rượu vang Chén Thánh Armentino
Bạn sẽ không thể cưỡng lại được thơm tuyệt hảo của những ly chén thánh Armentino. Vang có mùi hương tươi mát từ nhiều loại quả chín mọng hòa quyện với nhau. Đến khi lắc đều, rượu lại cho một mùi hương khác là mùi hương của các loại trái cây chín đen loại trái cây trái cây chín mận, anh đào, cùng với nho đen. Hậu vị cân bằng, mềm mượt, có độ axit trung bình và kết thúc lâu dài và dai dẳng.
Rượu vang Ý chén thánh Nerio Schola Sarmenti
Rượu sở hữu màu tím rất đầy đủ, sóng sánh, là một phức hợp tuyệt hảo của các hương vị lan tỏa nơi cánh mũi. Nhấp một ngụm rượu vang bạn sẽ cảm nhận hương vị như một vụ nổ khứu giác của gia vị, khói thuốc, mận đen ghi chú với một kết thúc trái cây thấm nhuần rõ rệt.
Rượu vang Contrada Del Falco
Rượu vang Contrada Del Falco có màu đỏ cuốn hút cùng hương thơm quyến rũ từ trái cây chín đỏ. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị của dâu rừng đỏ, mâm xô, việt quất pha lẫn mùi mận cỏ khô, anh đào và hương cacao ngập tràn trong khoang miệng, mang đến 1 cảm giác ấn tượng lạ kì.
Hi vọng với những thông tin trên, các bạn đã hiểu về nho Negroamaro và những dòng rượu vang ngon được làm từ loại nho này. Được đánh giá cao nhờ màu sắc đậm, tannin vừa đủ và hương vị quả mọng đậm, rượu vang Negroamaro rất được ưa chuộng và được giới chuyên gia đánh giá rất cao.
